Tag: Dourado

Surubim em Postas ao Forno O Surubim em Postas ao Forno é uma receita de família, saborosa e reconfortante, preparada com postas de surubim e uma combinação de batatas, cebola, pimentões e tomates. O peixe é temperado com alho e sal e montado em camadas com os legumes, formando um prato colorido e cheio de sabor. A preparação recebe caldo de peixe, pimenta, azeitonas, cheiro-verde e azeite antes de ser coberta e levada ao forno. Depois de cozinhar coberta com papel-alumínio, a receita é finalizada sem a cobertura para dourar. Uma opção especial para reunir a família à mesa e que, segundo a rece …

Filé de Surubim ao Molho Branco O Filé de Surubim ao Molho Branco é uma receita cremosa e saborosa, preparada com filé de surubim refogado com alho, temperado com sal e pimenta-do-reino e cozido com caldo de peixe. O prato recebe um molho branco preparado com leite, amido de milho, margarina e queijo parmesão, que é distribuído sobre o filé antes de receber fatias de queijo mussarela e ir ao forno para gratinar. O resultado é um peixe macio, envolvido por um molho cremoso e uma camada de queijo derretido e dourado. Para completar a refeição, a sugestão da receita é servir acompanhado apenas de …